Ristek Headline |
Sabtu 25 Oktober 2014
 
 

thanks

IQE

Seleksi Calon Kepala LIPI
CPNS 2014
RUP TA 2014
Iptek Voice
Kamis 05 Desember 2013
IPTEK VOICE DIALOG DAERAH (BALI) : Sistem Monitoring Pajak Daerah - Meningkatkan Pendapatan Pajak Daerah
http://www.ristek.go.id/file/voice/2014/02/iptek-voice-dialog-daerah-(bali)-sistem-monitoring-pajak-daerah-meningkatkan-pendapatan-pajak-daerah.mp3
kategori : Inovasi
Didi Setiadi
Galeri Foto

Selasa 21 Oktober 2014
Perpisahan Menristek : Kita Harus Bertransformasi Melakukan Perubahan

FacebookTwitter

Anggaran Dan Keuangan
MUSRENAS
SAKIP
Info Pengadaan Barang Dan Jasa
Produk Hukum


INFO IPTEK
Senin 17 September 2012
Tepung Tulang Ikan Tuna Sebagai Campuran Pakan Ternak Ayam
Print PDF Facebook Twitter Email

Yogyakarta selain dikenal sebagai tempat wisata budaya, kini juga mulai dikenal sebagai tempat wisata kuliner. Berbagai macam masakan, mulai dari nabati sampai hewani darat ataupun laut, mudah dijumpai. Salah satunya adalah usaha makanan dari ikan tuna. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyatakan produksi industri ikan tuna selalu naik tiap tahunnya. Berdasarkan data Kementerian Kelautan dan Perikanan, selama lima tahun terakhir kenaikannya mencapai 5,94%.

Di sisi lain, saat ini harga pakan ternak ayam kampung sudah melonjak tinggi.  Padahal ayam kampung merupakan hewan ternak yang paling digemari oleh sebagian besar masyarakat. Ayam kampung banyak dikonsumsi oleh konsumen yang fanatik dan dilihat dari serapan pasar, kecenderungannya selalu kekurangan, sehingga potensi pasarnya sangat terbuka luas.

Dari hal tersebut, mahasiswa FMIPA UNY yaitu Bagoes Sadhewo Satria (Prodi Pendidikan Kimia), Happy Susi Agustina (Prodi Fisika), dan Siti Fatonah (Prodi Biologi) memanfaatkan limbah tulang ikan tuna yang kaya kalsium sebagai sumber pakan ayam kampung. Selain itu, pemanfaatan limbah tulang ikan ini sekaligus untuk mengurangi dampak buruk pencemaran lingkungan akibat dari pembuangan limbah industri pengolahan tuna.

Menurut Bagoes, dilihat dari segi kandungan nutrisi, tepung tulang ikan tuna banyak mengandung kalsium yang berperan dalam pembentukan tulang ternak. Kalsium bagi ternak mampu menjaga keroposan akibat asupan kalsium yang minim dari pakan umum.

“Cara pembuatan tepung tulang ikan tuna diawali dengan membersihkan tulang ikan tuna, kemudian dilanjutkan dengan mengeringkan tulang yang sudah dibersihkan. Tulang tersebut kemudian dihancurkan hingga menjadi tepung kasar, serpihan-serpihan tulang tadi direndam dalam air kapur 10% selama semalam, kemudian dicuci dengan air tawar. Hasil perendaman dikeringkan sampai kadar air 5%, sehingga menghasilkan tepung tulang ikan tuna,” jelasnya.

Hasil penelitian uji efektivitas dari pakan ayam yang dicampur dengan tepung tulang ikan terhadap perubahan berat badan ayam kampung sebanyak 6 ayam dengan 3 perlakuan. Perlakuan pertama adalah 3 genggam tepung tanpa tambahan pakan, perlakuan kedua 2 genggam tepung dan 1 genggam pakan, dan perlakuan ketiga adalah 1 genggam tepung dan 2 genggam pakan.

Ayam pada perlakuan pertama memiliki berat awal pertama 265 gram, pada bulan kedua menjadi 290 gram, dan pada bulan ketiga adalah 325 gram. Sedangkan ayam pada perlakuan kedua memiliki berat awal pertama 270 gram, pada bulan kedua menjadi 300 gram, dan pada bulan ketiga adalah 320 gram. Dan ayam pada perlakuan ketiga memiliki berat awal pertama 300 gram, dan pada bulan kedua menjadi 350 gram, dan pada bulan ketiga adalah 375 gram.

“Hasil pengujian terhadap ketiga perlakuan itu memperlihatkan bahwa yang paling efektif adalah perlakuan ketiga (1 genggam tepung tulang ikan dan 2 genggam pakan). Hal tersebut terlihat dari penambahan berat badan ayam yang terlihat signifikan atau cepat, faktor jenis kelamin ayam (betina lebih banyak makan), dan campuran pakan dari pabrik yang sudah diberi penambah nafsu makan, sehingga ayam sudah terbiasa dengan pakan buatan pabrik,” kata Bagoes. (uny.ac.id/ humasristek)



Kamis 23 Oktober 2014
Rupa-Rupa Modifikasi Pangan Kreasi Mahasiswa
Kamis 16 Oktober 2014
Indonesia Kuasai Teknologi Baterai Lithium
Kamis 16 Oktober 2014
SMPN Surabaya sabet dua juara Robotika Nasional
Kamis 16 Oktober 2014
Mahasiswi Darmajaya Ciptakan Software Pendeteksi Flu Burung
Senin 29 September 2014
2 Pelajar Banjarnegara Ubah Biji Salak Jadi Energi
Jumat 19 September 2014
Siswa SMK Gresik Ubah Air Urin Menjadi Air Bersih
Jumat 19 September 2014
Software dari ITS Bantu Negara Hemat Rp52 M
Rabu 17 September 2014
Ilmuwan Buat Baterai Nuklir Berbahan Dasar Air
Kamis 04 September 2014
Dukung Konversi BBM ke BBG, UGM Kembangkan Tabung BBG Cartridge Bertekanan Rendah
Rabu 27 Agustus 2014
Mahasiswa ITS ciptakan "Smart Solar Panel"
[ Berita lainnya ]